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MENU

BREAKFAST

DRINKS

WINE LIST

Small dishes

Main dishes

Finish

TASTING MENU

Small dishes

Beef oxtail consommé, poached egg, horseradish, marrow

145 CZK

Onion soup with balsamico vinegar, croutons with cheese

115 CZK

Pumpkin cream, papper bacon, goat ricotta

165 CZK

Lobster bisque

260 CZK

Our style beef tartar, homemade chips, mixed salad

260 CZK

Pheasant terine with marinated vegetables

260 CZK

Homemade smoked salmon, Vonnasca pancake, caviar, marinated vegetables, lettuce

290 CZK

Brook trout ceviche with citrus

260 CZK

Tuna carpaccio, nicoise salad with quail egg

250 CZK

Potato ravioli with truffle, roasted mushrooms, baked pumpkin

290 CZK

Grilled duck Foie gras, french toast, fruit, griotte

290 CZK

Main dishes

Milk veal rump steak, spinach, morel, cardamom glace

450 CZK

Rack of lamb, thyme glace, grilled vegetables, black taggiasca olives

480 CZK

Cannelloni, duck foie gras, truffle, hollandaise sauce, roasted mushrooms

450 CZK

Veal escalope with cornichons, quail eggs, pickled mustard seeds, roasted panchetta, natural gravy ,rice

380 CZK

Veal escalope with cornichons, quail eggs, pickled mustard seeds, roasted panchetta, natural gravy, rice

380 CZK

Grilled beef flank steak, potato puree, mushrooms, lemon, mustard, shallots, chives

480 CZK

French duck breast, red cabbage, figs, rosemary

480 CZK

Deer leg with parnsnip puree, red cabbage with chesnut potatoes duchess

420 CZK

Chicken, cauliflower risotto, rosemary glaze, truffle, dried capers, buckwheat

380 CZK

Fresh papardelle with half of lobster and jacob scallop

790 CZK

Grilled pike, greek style vegetables

450 CZK

Grilled brook trout, fava beans, pancetta, cauliflower, chantelleres, tomatoes, garlic

380 CZK

Poached catfish in butter, fermented grains, chantellers, horseradish, watercress

450 CZK

Dry aged “Mr. Klouda“ Steaks, grilled on charcoal. Served with Grilled vegetables, onion butter, veal glazes, mixed salad, baked young potatoes

• T-bone steak

180 CZK/100g

• Prime rib steak

150 CZK/100g

Finish

Roasted pineapple, pepper, lemon grass mousse, coconut sorbet

185 CZK

Salted caramel, apple, Dulce de Leche ice cream

185 CZK

Pistachio Mille-Feuile

165 CZK

Clafoutis with pears, cinnamon ice cream

165 CZK

Chocolate ganache with Piment d´Espelette

195 CZK

Selection of moravian farm cheeses

190 CZK

TASTING MENU

TASTING MENU 1190 CZK

Brook trout ceviche with citrus

Poached egg, fermented single grains, morel, spinach, yeast, pineau des charentes

Fresh papardelle with half of lobster and jacob scallop

Rabbit meat loaf, cabbage, cider, white balsamico vinegar, wild broccoli, marjoram glace

Salted caramel, paris apple, Dulce de leche ice cream

WINE PAIRING 690 CZK

buffet style breakfast SIGNATURE 290,-

OMELETS - 3 eggs

SCRAMBLED EGGS - 3 eggs

BAKED EGGS - 3 eggs

GRATINATED EGGS - 2 eggs

SWEET

buffet style breakfast SIGNATURE 290,-

All inclusive breakfast includet soft drinks and coffee

290 CZK

OMELETS - 3 eggs

Omelete with ham and gruyère cheese

115 CZK

Omelete with gruyère cheese

125 CZK

Omelete with ham or our smoked salmon

135 CZK

SCRAMBLED EGGS - 3 eggs

Scrambled eggs with chive

95 CZK

Scrambled eggs with with bacon and onion

110 CZK

Scrambled egg with parmesan and espelette pimento

145 CZK

Scrambled egg with homemade smoked salmon

135 CZK

BAKED EGGS - 3 eggs

Ham and eggs

115 CZK

Baked egg with espelette pimento

145 CZK

GRATINATED EGGS - 2 eggs

Basque eggs

145 CZK

Eggs with homemade smoked salmon and spinach

145 CZK

SWEET

Pancakes with maple syrup and whipped cream

95 CZK

Fruit salad

65 CZK

Mini croissant

30 CZK

Mini chocolate roll

30 CZK

Pudding cake with raisins

30 CZK

APERITIVES

SOFT DRINKS

Beer

COFFEE MOAK

Tea

DESTILLATES

RUM

WHISKY

COGNAC & BRANDY

SELECTION DE ARMAGNAC VAGHI 2cl

APERITIVES

Crodino nealkoholický aperitiv 0,1l

55 CZK

Averna amaro siciliano 0,04 L

75 Czk

Martini Extra Dry 0,1 l

80 czk

Martini rosso 0,1 l

80 czk

Campari Bitter 0,1l

95 CZK

Aperol 0,1l

90 CZK

Aperol Spritz

120 CZK

Lillet Blanc 0,1l

95 CZK

Lillet Rouge 0,1l

95 CZK

Port Fonseca Siroco Dry 0,05l

65 CZK

Port Fonseca Ruby 0,05l

65 CZK

Port Fonseca Tawny 0,05l

65 CZK

Port Fonseca 10 Old Tawny 0,05l

120 CZK

Port Fonseca 20 Old Tawny 0,05l

185 CZK

SOFT DRINKS

SIGNATURE FILTERED WATER 0,75l / SPARKLING, STILL

85 CZK

San Pellegrino 0,25l

70 CZK

San Pellegrino 0,75l

120 CZK

Evian 0,33l

80 CZK

Evian 0,75l

120 CZK

SIGNATURE lemonade

75 CZK

HOMEMADE ICE TEA

75 CZK

Coca-Cola /original, zero/ 0,2l

45 CZK

Kinley Tonic Water 0,25l

45 CZK

Cappy 100% /ORANGE, APPLE/ 0,25l

45 CZK

FRESH JUICE /ORANGE, APPLE, CARROT/ 0,2l

90 CZK

Beer

Birell non-alkoholic 0,3l

45 CZK

Pilsner Urquell draft 0,3l/0,5l

45 CZK / 65 CZK

COFFEE MOAK

Espresso

45 CZK

Flat White

65 CZK

Lungo

45 CZK

Macchiato

65 CZK

Caffe Latte

65 CZK

Cappuccino

65 CZK

Tea

Green / Kenya /

55 CZK

Black / Gruzie /

55 CZK

Ginger

65 CZK

Mint

65 CZK

Ovocný

DESTILLATES

Jägermeister

80 czk

Becherovka

55 CZK

Calvados Charles de Granville Fine

75 CZK

Calvados Charles de Granville Hors d'Age

160 CZK

Liqueur Belle de Brillet Poire & Cognac

135 CZK

Navrátilova slivovice

95 CZK

Liqueur de Cognac Poire William A. Petit

120 CZK

Babička vodka

75 CZK

Russian Standard vodka

55 CZK

Pravda vodka

75 CZK

Beluga vodka

110 CZK

Beluga Translantic Racing vodka

185 CZK

OMG Žufánek

75 CZK

Hendrick’s gin

80 CZK

Tanqueray gin

55 CZK

Tequila Patrón Silver

145 CZK

Tequila Patrón Reposado

150 CZK

The Botanist gin

110 Czk

GRAPPA

Grappa San Leonardo bianca

160 Czk

Grappa di San Leonardo bianca

160 Czk

GRAPPA DI TURIGA

175 CZK

GEWURZTRAMINER LE GIARE MARZADRO

125 CZK

AFFINA CILILEGIO MARZADRO

345 CZK

Le diceottolune Marzadro

RUM

Captain Morgan black

70 Czk

Pampero Aniversario

75 Czk

Pampero selections

65 Czk

Brugal Gran Reserva

125 Czk

Mount Gay XO

155 Czk

Mount Gay black barell

90 Czk

Sailor Jerry

90 Czk

Metusalem Grand Reserva 15 yo

120 Czk

Diplomático Reserva Exclusiva /Venezuela/

120 CZK

Diplomático Ambassador /Venezuela/

590 CZK

Santa Teresa Gran Reserva /Venezuela/

65 CZK

Don Papa /Filipíny/

100 CZK

Doorlys XO Gold /Barbados/

90 CZK

Sixty six 12 YO /Barbados/

125 CZK

Botran Solera 18 YO /Guatemala/

90 CZK

Zacapa Centanario 23 Años /Guatemala/

120 CZK

Blackwell /Jamaica/

70 CZK

WHISKY

The Arran 10 YO

105 Czk

Gold Cock single malt 8 yo

95 Czk

Lagavulin double matured /SKOTSKO/

280 Czk

Lagavulin 16 yo /SKOTSKO/

170 Czk

Teeling Single Grain /IRSKO/

105 CZK

Teeling Brabazon bootling

180 Czk

Teeling Singla Malt

185 Czk

Oban 14 YO /SKOTSKO/

155 CZK

Laphroaig 10 YO /SKOTSKO/

120 CZK

Talisker 10 YO /SKOTSKO/

125 CZK

Glenkinchie 12 YO /SKOTSKO/

115 CZK

Dalwhinnie 15 YO /SKOTSKO/

125 CZK

Gragganmore 12 YO /SKOTSKO/

105 CZK

Nikka From The Barrel /JAPONSKO/

135 CZK

Bruichladdich Octomore 7.1

470 Czk

Bruichladdich Octomore 7.1

190 Czk

Tullamore Dew

115 Czk

Dalmore 12 yo

180 Czk

Monkey Shoulder

115 Czk

Johnnie Walker black

95 Czk

Johnnie Walker Rye finish

95 Czk

Johnnie Walker Blue label

340 Czk

Makers Mark

80 czk

Malt Hammer head

230 czk

Jim Beam double oak

85 czk

Metaxa 12 *

120 Czk

COGNAC & BRANDY

Metaxa 7 *

90 Czk

Courvosier V.S

75 Czk

André Petit XO Extra

425 Czk

Rémy Martin VSOP

110 Czk

Rémy Martin XO

450 Czk

Rémy Martin Accord Royal 1738

175 Czk

Louis XIII Rémy Martin 0,04 l

3 200 Czk

Brandy Torres 10 Y

55 CZK

Navarre Cravache D’or

435 CZK

Navarre Vieille Réserve Grande Champagne

620 CZK

André Petit VSOP

135 CZK

André Petit XO Extra

425 CZK

André Petit Hors d’Age Millésime 1971

875 CZK

Brillet VSOP

155 CZK

Brillet Trés Vieille Réserve XO

425 CZK

Brillet Hors d’Age Extra

965 CZK

Ménard VSOP

145 CZK

Ménard Reserve Extra

242 CZK

Ménard XO

325 CZK

Ménard Ancestrale Réserve de Famille

570 CZK

Ménard Bicentenaire

450 CZK

SELECTION DE ARMAGNAC VAGHI 2cl

1942

1 505 CZK

1943

1 290 CZK

1944

1 245 CZK

1945

1 225 CZK

1946

1 205 CZK

1949

925 CZK

1951

920 CZK

1952

915 CZK

1959

625 CZK

1960

550 CZK

1961

500 CZK

1964

360 CZK

1965

345 CZK

1966

330 CZK

1967

320 CZK

1968

325 CZK

1969

285 CZK

1970

270 CZK

1971

255 CZK

1972

245 CZK

1973

230 CZK

1976

175 CZK

1977

165 CZK

1978

155 CZK

1979

145 CZK

1980

130 CZK

1981

120 CZK

1982

115 CZK

1983

110 CZK

1984

105 CZK

1985

100 CZK

1986

95 CZK

1987

90 CZK

1988

90 CZK

1989

85 CZK

1990

80 CZK

1991

80 CZK

1992

75 CZK

1993

75 CZK

1994

75 CZK

1995

70 CZK

1996

65 CZK

1997

60 CZK

1998

60 CZK

1999

60 CZK

2000

55 CZK

WHITE WINES BY THE GLASS /0,15l

ROSÉ WINE BY GLASS /0,15L

RED WINES BY THE GLASS /0,15l

DESSERT WINES BY GLASS /5cl

SPARKLING WINES /MORAVIA/

SPARKLING WINES /ITALY/

CHAMPAGNE GALLERY

WHITE WINES /CZECH/

WHITE WINES /MORAVIA/

WHITE WINES /FRANCE/

WHITE WINES / ITALY/

WHITE WINES /AUSTRIA/

WHITE WINES /GERMANY/

ROSE WINES /MORAVIA/

ROSE WINES /FRANCE/

RED WINES /CZECH/

RED WINES /MORAVIA/

RED WINES /FRANCE/

RED WINES /ITALY/

RED WINES /SPAIN/

LARGE BOTTLES

TRÉSOR DE SIGNATURE

WHITE WINES BY THE GLASS /0,15l

Chardonnay "Hermes" Gala Mikulovsko 2018

165 CZK

MORAVIA

CUVÉE VIKTORIA KRÁSNÁ HORA STARÝ PODDOROV SLOVÁCKO 2015

135 CZK

SAUVIGNON VINAŘSTVÍ FABIG VELKOPAVLOVICKO 2016

125 CZK

CHARDONNAY SUR-LIE BARRIQUE VINAŘSTVÍ RAJHRAD ZNOJEMSKO 2016

125 CZK

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ EXTRA PIÁLEK & JÄGER 2016

120 CZK

HIBERNAL DOMAINE EISGRUB LEDNICE

115 CZK

RYZLINK VLAŠSKÝ DOMAINE EISGRUB LEDNICE 2018

125 CZK

ROSÉ WINE BY GLASS /0,15L

TRKMANSKA ROSÉ VOC J.STÁVEK NĚMČIČKY 201

125 CZK

RED WINES BY THE GLASS /0,15l

MORAVIA

FINIS CAELIBATUS ZNOJEMSKO PAVEL CHRÁST 20O9

240 CZK

BODRO J.STÁVEK NĚMČIČKY 2016

125 CZK

DESSERT WINES BY GLASS /5cl

LOKUS JAN STÁVEK NĚMČIČIKY 0,05L

90 CZK

SPARKLING WINES /MORAVIA/

TERRASSO ROSÉ MILOŠ MICHLOVSKÝ RAKVICE

590 CZK

RIESLING CLASSIC EXTRA-BRUT VINSELEKT MICHLOVSKÝ RAKVICE 2009

705 CZK

CRÉMANT DE VINSELEKT CUVÉE QUATRE EXTRA-BRUT VINSELEKT MICHLOVSKÝ RAKVICE

685 CZK

PINOT & RYZLINK BRUT NATURE GALA BAVORY MIKULOVSKO 2013

750 CZK

BLANC DE NOIRS BRUT KRÁSNÁ HORA STARÝ PODDVOROV SLOVÁCKO

765 CZK

ORANGE FUTURE SEKT VINAŘSTVÍ KORÁB BOLERADICE VELKOPAVLOVICKO 2015

730 CZK

SPARKLING WINES /ITALY/

PROSECCO FOLLADOR MILLESIMATO 2018

865 CZK

Berlucchi 61 Brut

1050 CZK

Berlucchi Satén Brut

1070 CZK

Berlucchi 61 rosé

1100 CZK

PROSECCO SPUMANTE DOSSAGIO ZERO VIGNETO DEL FAÉ CANEVEL

865 CZK

PROSECCO SPUMANTE BRUT CANEVEL

745 CZK

PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY MILLESIMATO CANEVEL 2015

935 CZK

CHAMPAGNE GALLERY

CHAMPAGNE NON DOSÉ

TARLANT ZERO BRUT NATURE

1 915 CZK

DRAPPIER BRUT NATURE SANS AJOUT DE SOUFRÉ

2 010 CZK

LALLIER BRUT NATURE R.012 GRAND CRU

2 160 CZK

AYALA BRUT NATURE

2 915 CZK

DRAPPIER BRUT NATURE ZERO DOSAGE

1 840 CZK

CHAMPAGNE EXTRA BRUT

LARMANDIER-BERNIER LATITUDE EXTRA-BRUT

2 395 CZK

LARMANDIER-BERNIER LONGITUDE 1ER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA-BRUT

2 640 CZK

JACQUES SELOSSE, VERSION ORIGINALE

8 445 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU EXTRA-BRUT

1 770 CZK

JACQUESSON CUVÉE 738 EXTRA-BRUT

2 230 CZK

TARLANT CUVÉE LOUIS EXTRA-BRUT

3 755 CZK

TARLANT LA VIGNE D’OR BLANC DE MEUNIERS EXTRA-BRUT

5 930 CZK

TARLANT LA VIGNE ROYALE BLANC DE NOIR EXTRA BRUT

7 235 CZK

JACQUES SON CUVÉE 739 EXTRA-BRUT

2 230 CZK

CHAMPAGNE BRUT NON VINTAGE

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT

2 800 CZK

PHILIPPONNAT ROYAL RÉSERVE BRUT

2 205 CZK

AYALA BRUT MAJEUR

2 650 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU BRUT

1 815 CZK

DRAPPIER CARTE D’OR BRUT

1 670 CZK

TARLANT TRADITION BRUT

1 815 CZK

EGLY-OURIET 1ER CRU LES VIGNES DE VRIGNY BRUT

2 880 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU TRADITION BRUT

3 100 CZK

DRAPPIER CUVÉE CHARLES DE GAULLE BRUT

1 865 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU CUVÉE PRESTIGE PRINCESSE DES THUNES BRUT

2 445 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU CUVÉE Á L‘ANCIENNE BRUT

4 505 CZK

LALLIER GRANDE RESERVE GRAND CRU BRUT

2 280 CZK

FORGET BRIMONT 1ER CRU BRUT

1800 CZK

RUINART BRUT

2505 CZK

CHAMPAGNE SEC/DEMI SEC

DRAPPIER CARTE D’OR DEMI SEC

1 670 CZK

JACQUES SELOSSE EXQUISE

3 900 CZK

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS NON VINTAGE

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU BLANC DE BLANC BRUT

2 930 CZK

DRAPPIER BLANC DE BLANC BRUT

1 650 CZK

RUINART BLANC CDE BLANC

3 308 CZK

JACQUES SELOSSE INITIAL BRUT

6 755 CZK

JACQUES SELOSSE SUBSTANCE

14 280 CZK

LALLIER BLANC DE BLANCS GRAND CRU

2 790 CZK

ULYSSE COLLIN LES PIÉRRIÉS

4 320 CZK

FORGET BRIMONT 1ER CRU BLANC DE BLANC

1 920 CZK

FORGET BRIMONT GRAND CRU BLANC DE BLANC

1 920 CZK

DRAPPIER BLANC DE QUATRE BLANCS BRUT

2 675 CZK

GUY CHARLEMAGNE RESERVE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANC

1 995 CZK

BLANC DE BLANCS MILLÉSIME

DOM RUINART BLANC DE BLANC 2004

2 375 CZK

GUY CHARLEMAGNE MESNILLÉSIME GRAND CRU BLANC DE BLANC 2005

3 020 CZK

PHILIPPONNAT GRAND BLANC MILLÉSIME BRUT 2004

3 365 CZK

LARMANDIER-BERNIER GRAND CRU TERRE DE VERTUS 2009

4 100 CZK

PHILIPONNAT GRAND BLANC MILLÉSIME BRUT 2006

2 655 CZK

AYALA BLANC DE BLANCS 2010

4 290 CZK

CASTELNAU BLANC DE BLANC MILLÉSIME 2004

2 300 CZK

LARMANDIER-BERNIER BLANC DE BLANC "LES CHENINS D'AVIZE"GRAND CRU EXTRA BRUT 2010

4 105 CZK

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU BLANC DE NOIR BRUT

2 205 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU BLANC DE NOIR V.V BRUT

7 965 CZK

TARLANT LA VIGNE ROYALE BLANC DE NOIR EXTRA BRUT

7 240 CZK

ULYSSE COLLIN LES MAILLONS

4 320 CZK

CHAMPAGNE BLANC DE NOIR MILLÉSIMÉS

PHILIPPONNAT BLANC DE NOIR MILLÉSIME BRUT 2008

3 755 CZK

CHAMPAGNE MILLÉSIMÉS

DRAPPIER, CARTE D’OR 1992

2 710 CZK

PHILIPPONNAT RÉSERVE MILLÉSIME BRUT 2003

3 125 CZK

PHILIPPONNAT CUVÉE 1522 MILLÉSIMME BRUT 2006

3 775 CZK

LARMANDIER-BERNIER TERRE DE VERTUS 1ER CRU NON DOSÉ 2009

3 075 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU MILLÉSIME BRUT 2005

5 810 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU MILLÉSIME BRUT 2006

5 885 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU MILLÉSIME BRUT 2007

5 575 CZK

TARLANT LA MATINALE PRESTIGE MILLÉSIME BRUT NATURE 2003

3 610 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU MILLÉSIME BRUT 2004

3 295 CZK

JACQUESSON MILLÉSIME BRUT 2002

5 445 CZK

BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005

4 795 CZK

DRAPPIER MILLÉSIME EXCEPTION BRUT 2008

2 300 CZK

LALLIER MILLÉSIME GRAND CRU BRUT 2008

3 610 CZK

CUVÉE WILIAM DEUTZ MILLÉSIME 2002

6 500 CZK

PIPER-HEIDSIECK RARE MILLÉSIME 2002

9 605 CZK

FORGET BRIMONT CUVÉE PRESTIGE MILLÉSIME 1ER CRU 2007

1 980 CZK

FORGET BRIMONT BULLES D'ARGENT MILLÉSIME 1ER CRU 2006

3 820 CZK

ROBERT FLEURY EXTRA BRUT 2004

3 490 CZK

CHAMPAGNE PRESTIGE CUVÉES

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2000

12 550 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2003

8 150 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2004

8 500 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2005

8 150 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2006

8 150 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 2007

8 150 CZK

DRAPPIER CUVÉE GRANDE SENDRÉE BRUT 2006

3 510 CZK

PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES BRUT 1997

7 780 CZK

MÖET & CHANDON MC III

18 575 CZK

BOLLINGER RD 2002

7 626 CZK

DRAPPIER CUVÉE GRANDE SENDRÉE BRUT 2008

3 850 CZK

DRAPPIER CUVÉE GRANDE SENDRÉE BRUT 2008

3 510 CZK

ŠUMIVÁ VÍNA & CHAMPAGNE ROSÉ

AYALA ROSÉ

2 200 CZK

BOLLINGER ROSÉ BRUT

3 100 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU BRUT ROSÉ

2 035 CZK

JACQUES SELOSSE ROSÉ

10 870 CZK

TARLANT ROSÉ ZERO BRUT

2 420 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU ROSÉ BRUT

4 335 CZK

DRAPPIER ROSÉ BRUT

1 915 CZK

LALLIER ROSÉ GRAND CRU BRUT

3 025 CZK

RUINART ROSÉ

3 100 CZK

FORGET BRIMONT 1ER CRU ROSÉ

1 510 CZK

GUY CHARLEMAGNE "LES MESNIL SUR OGER" BRUT ROSÉ

2 115 CZK

CASTELNAU ROSÉ

1 780 CZK

CHAMPAGNE MILLÉSIMÉS ROSÉ

PHILIPPONNAT CUVÉE 1522 ROSÉ MILLÉSIME BRUT 2003

6 195 CZK

PHILIPPONNAT CUVÉE 1522 ROSÉ MILLÉSIME BRUT 2006

4 765 CZK

TRÉSOR DE SIGNATURE

DOM PÉRIGNON P2 1996

22 550 CZK

DOM PÉRIGNON 2002

DOM PÉRIGNON 2003

7 800 CZK

DOM PÉRIGNON 2005

6 455 CZK

DOM PÉRIGNON 2006

5 933 CZK

DOM PÉRIGNON 2008

7 165 CZK

DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE 1998

11 165 CZK

DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE 2000

11 670 CZK

DOM PÉRIGNON ROSÉ 1982

22 684 CZK

KRUG GRANDÉ CUVÉE

7 271 CZK

KRUG GRANDÉ CUVÉE

8 272 CZK

KRUG LOS D'AMBONNAY 2000

51 610 CZK

KRUG LOS D'AMBONNAY 2002

59 050 CZK

KRUG LES CRÉATIONS DE 2004

32 230 CZK

KRUG CLOS D'AMBONNAY 1998

58 470 CZK

KRUG CLOS D'AMBONNAY 1996

27 350 CZK

CHAMPAGNE JACQUESSON D.T.MILLESIME 1995

9 500 CZK

CRISTAL BRUT LOUIS ROEDERER 2009

8 600 CZK

CASTELNAU MILLÉSIME 1989

5 900 CZK

LASON 1989

11 460 CZK

CORDON ROUGE MUMM 1966

11 650 CZK

DOM PÉRIGNON ENOTHÉQUE 1988

16 500 CZK

CRUG CLOS DU MESNIL 1995

36 320 CZK

BOLLINGER R.D. 1976

23 755 CZK

BOLLINGER R.D. 1973

23 755 CZK

ŠUMIVÁ VÍNA & CHAMPAGNE MAGNUM 1,5 L

KRUG GRANDE CUVÉE

14 500 CZK

BERLUCCHI 61 BRUT

2 450 czk

FORGET BRIMONT 1ER CRU BRUT

3 600 CZK

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT

5 690 CZK

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT

4 625 CZK

PAUL DÉTHUNE GRAND CRU BRUT

3 755 CZK

JACQUESSON CUVÉE 736 EXTRA-BRUT

4 840 CZK

DRAPPIER CARTE D’OR BRUT

2 900 CZK

LALLIER GRANDE RESERVE GRAND CRU BRUT

5 660 CZK

CHAMPAGNE MAGNUM MILLÉSIMÉS

CASTELNAU MILLÉSIME 1989

11 800 CZK

EGLY-OURIET GRAND CRU MILLÉSIME BRUT 2000

10 555 CZK

ŠUMIVÁ VÍNA & CHAMPAGNE JEROBOAM 3L

FORGET BRIMONT 1ER CRU BRUT

7 200 CZK

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT

13 310 CZK

DRAPPIER CARTE D’OR BRUT

9 660 CZK

LALLIER GRANDE RESERVE GRAND CRU BRUT

16 580 CZK

CHAMPAGNE METHUSALEM 6L

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT

25 240 CZK

DRAPPIER CARTE D’OR BRUT

19 400 CZK

WHITE WINES /CZECH/

LITOMĚŘICKO

RYZLINK RÝNSKÝ POZDNÍ SBĚR ŽERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ VELKÉ ŽERNOSEKY 2016

690 CZK

WHITE WINES /MORAVIA/

ZNOJEMSKO

VEL T L ÍNSKÉ ZELENÉ EXTRA PIÁLEK & JÄGER 2016

600 CZK

KAMBRIUM CUVÉE DOBRÁ VINICE NOVÝ ŠALDORF 2013

650 CZK

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR „STARÉ KEŘE“ TRPĚLKA&OULEHLA NOVÉ BRÁNICE 2015

600 CZK

RULANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR TRPĚLKA&OULEHLA NOVÉ BRÁNICE 2016

590 CZK

CHARDONNAY VÝBĚR Z HROZNŮ TRPĚLKA&OULEHLA NOVÉ BRÁNICE 2015

590 CZK

SAUVIGNON “STARÉ HORY” POZDNÍ SBĚR TRPĚLKA&OULEHLA NOVÉ BRÁNICE 2017

590 CZK

NEJEDLÍK ORANGE DOBRÁ VINICE 2011

1 430 CZK

VELKOPAVLOVICKO

AKÁCIA CUVÉE JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2015

580 CZK

MILERKA CUVÉE JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2015

580 CZK

TRAMÍN ČERVENÝ ZEMSKÉ JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2017

620 CZK

PINOT-CHARDONNAY JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2014

620 CZK

CHARDONNAY ZEMSKÉ JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2012

715 CZK

SAUVIGNON VINAŘSTVÍ FABIG 2015

620 CZK

CUVÉE ELEMENT TERRA VINAŘSTVÍ UHEREK 2015

555 CZK

MIKULOVSKO

RYZLINK VLAŠSKÝ DOMAINE EISGRUB LEDNICE 2018

575 CZK

HIBERNAL DOMAINE EISGRUB LEDNICE 2018

575 CZK

RYZLINK VLAŠSKÝ GALA BAVORY 2016

650 CZK

SAUVIGNON GALA, BAVORY 2017

690 CZK

RYZLINK RÝNSKÝ STŘÍBRNÝ SONBERK 2015

525 CZK

RIESLING VOC VELKÝ SONBERK 2015

640 CZK

PÁLAVA VOC SONBERK 2017

830 CZK

SLOVÁCKO

RYZLINK RÝNSKÝ KRÁSNÁ HORA 2015

600 CZK

CUVÉE VIKTORIA KRÁSNÁ HORA STARÝ PODDVOROV 2014

680 CZK

SAUVIGNON BLANC KRÁSNÁ HORA STARÝ PODDVOROV 2017

600 CZK

WHITE WINES /FRANCE/

BOURGOGNE – CHABLIS

PETIT CHABLIS DOMAINE JEAN-PAUL BENOIT DROIN 2015

720 CZK

CHABLIS AOC DOMAINE JEAN-PAUL BENOIT DROIN 2016

900 CZK

CHABLIS AOC GARNIER & FILS 2017

790 CZK

CHABLIS 1ER CRU BEAUROY DOMAINE ALAIN GEOFFROY 2015

1 115 CZK

CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME DOMAINE JEAN-PAUL & BENOIT DROIN 2014

1 600 CZK

CHABLIS GRAND CRU VALMUR DOMAINE JEAN-PAUL & BENOIT DROIN 2016

2 980 CZK

CÔTE DE BEAUNE

BOURGOGNE CHARDONNAY AOC DOMAINE ETIENNE SAUZET 2012

2 230 CZK

CHASAGNE MONTRACHET AOC DOMAINE ETIENNE SAUZET 2012

3 630 CZK

PULIGNY MONTRACHET AOC DOMAINE ETIENNE SAUZET 2014

4 575 CZK

BOURGOGNE CHARDONNAY “CLOS MATHILDE“ AOC DOMAINE JACQUES PRIEUR 2014

1 115 CZK

MERSAULT CLOS DE MAZERAY BLANC AOC DOMAINE JACQUES PRIEUR 2012

2 760 CZK

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE FOLLIN ARBELET 2009

8 350 CZK

MERSAULT "VIESUX CLOS DU CHATEAU DE CITEAUX" MONOPOLE, PHILLIPE BOUZEREAU 2015

1 720 CZK

VAL DE LOIRE

SANCERRE BLANC GRANDMONTAINS AOC DOMAINE LAPORTE 2016

945 CZK

POUILLY FUMÉ LES DUCHESSES AOC DOMAINE LAPORTE 2014

945 CZK

WHITE WINES / ITALY/

ALTO ADIGE

FORRA BIANCO ALOIS LAGEDER 2015

780 CZK

CHARDONNAY ALOIS LAGEDER 2016

720 CZK

PINOT GRIGIO CASTEL SALLEGG 2017

700 CZK

PIEMONTE

GAVI DOCG PIO CESARE 2015

895 CZK

MOSCATO D’ASTI DOCG PIO CESARE 2016

875 CZK

GAVI DI GAVI TENUTA OLIM BAUDA 2018

875 CZK

ROSSJ BASS ANGELO GAJA 2016

3 565 CZK

VENETO

SOAVE CLASSICO DOC REMO FARINA 2013

650 CZK

FRIULI-COLIO

SAUVIGNON RUSIZ SUPERIORE MARCO FELLUGA 2011

1 565 CZK

TOSKÁNSKO

VERMENTINO “PRELIUS“ CASTELLO DI VOLPAIA 2016

610 CZK

SICILIE

COMETA DOC PLANETA 2015

1 635 CZK

SARDINIE

IS ARGIOLAS VERMENTINO DI SARDEGNA 2018

645 CZK

WHITE WINES /AUSTRIA/

WACHAU

GRÜNER VELTLINER “DONAUGARTEN“ STEINFEDER WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER 2014

1 165 CZK

GRÜNER VELTLINER STOCKKULTUR SMARAGD WEINGUT PRAGER 2011

2 665 CZK

RIESLING “STEINTERRASEN“ FEDERSPIEL FRANTZ HIRTZBERGER 2014

1 550 CZK

RIESLING “ACHLEITEN“ SMARAGD PRAGER 2008

2 180 CZK

STEIERMARK

SAUVIGNON “ZIEREGG“ WEINGUT TEMENT 2010

2 280 CZK

KREMSTAL

GRÜNER VELTLINER “ZIESELRAIN” PETRA UNGER 2018

755 CZK

WHITE WINES /GERMANY/

NAHE

RIESLING TROCKEN WEINGUT DÖNNHOFF 2014

825 CZK

RIESLING “OBERHAUSER LEINSTENBERG“ KABINETT WEINGUT DÖNNHOFF 2014

1 115 CZK

PFALZ

RIESLING TROCKEN WEINGUT VILLA WOLF 2015

640 CZK

RIESLING “FORSTER PECHSTEIN“ SPÄTLESE TROCKEN VILLA WOLF 2012

1 065 CZK

RHEINHESSEN

RIESLING TROCKEN “VON DER FELS” WEINGUT KLAUS PETER KELLER 2014

1 550 CZK

RIESLING -RR- WEINGUT KLAUS PETER KELLER 2014

2 060 CZK

RIESLING “WESTHOFEN KIRCHSPIEL“ GROSSES GEWÄCHS WEINGUT KLAUS PETER KELLER 2012

2 420 CZK

MOSEL-SAAR- RUWER

RIESLING TROCKEN WEINGUT DR. LOOSEN 2018

700 CZK

RIESLING “RED SLATE“ WEINGUT DR. LOOSEN 2015

740 CZK

RIESLING WEHLENER SONNENUHR GROSSES GEWÄCHS “ALTE REBEN” WEINGUT DR. LOOSEN 2013

1 650 CZK

RIESLING “WEHLENER SONNENUHR“ SPÄTLESE WEINGUT DR. LOOSEN 2010

1 355 CZK

ROSE WINES /MORAVIA/

TRKMANSKA ROSÉ JAN VOC NĚMČIČKY JAN STAVEK 2016

620 CZK

ROSÉ ZWEIGELT JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2015

590 CZK

MERLOT-PINOT ROSÉ GALA BAVORY MIKULOVSKO 2015

640 CZK

ROSE WINES /FRANCE/

COTES DU LUBERON ROSÉ LA VIEILLE FERME PERRIN 2016

650 CZK

CHÂTEAU DE PIBARMON ROSÉ BANDOL 2014

1 340 CZK

RED WINES /CZECH/

PINOT NOIR POZDNÍ SBĚR "POD LOVOŠEM" ŽERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ 2014

690 CZK

RED WINES /MORAVIA/

VELKOPAVLOVICKO

FRANKOVKA V.O.C. NĚMČIČKY JAN STÁVEK 2013

695 CZK

BODRO J.STÁVEK NĚMČIČKY 2016

625 CZK

PINOT NOIR BEN’S RESERVE STAPLETON-SPRINGER BOŘETICE 2015

890 CZK

ROUČÍ STAPLETON-SPRINGER BOŘETICE 2016

940 CZK

MODRÝ PORTUGAL JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2016

640 CZK

ZWEIGELT JAROSLAV OSIČKA VELKÉ BÍLOVICE 2013

640 CZK

ZNOJEMSKO

FINIS CAELIBATUS PAVEL CHRÁST 2009

1200 CZK

SVATOVAVŘINECKÉ POZDNÍ SBĚR NOVÉ BRÁNICE TRPĚLKA&OULEHLA 2016

590 CZK

SLOVÁCKO

BERNETY CLARATUM (CS + ME) STARÝ PODDOROV KRÁSNÁ HORA 2013

640 CZK

MERLOT STARÝ PODDVOROV KRÁSNÁ HORA 2013

730 CZK

PINOT NOIR STARÝ PODDVOROV KRÁSNÁ HORA 2015

700 CZK

RED WINES /FRANCE/

CÔTE DE BEAUNE

POMMARD AOC DOMAINE JOSEPH VOILLOT 2012

2 500 CZK

VOLNAY 1ER CRU “LES FREMIETS“ DOMAINE JOSEPH VOILLOT 2006

3 245 CZK

ALOXE CORTON AOC DOMAINE FOLLIN ARBELET 2009

2 275 CZK

CORTON GRAND CRU DOMAINE FOLLIN ARBELET 2009

5 520 CZK

CÔTE DE NUITS

BOURGOGNE PINOT NOIR "VIEILLES VIGNES" MAISON ROCHE DE BELLENE 2017

715 CZK

BOURGOGNE PINOT NOIR DOMINIQUE LAURENT 2014

775 CZK

ECHÉZEAUX GRAND CRU DOMAINE JEAN MARC MILLOT 2007

6 050 CZK

VALLÉE DU RHÔNE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE CUVÉE RESERVE AOC DOMAINE DU PEGAU 2009

3 510 CZK

HERMITAGE “LES CHIRATS DE SAINT CHRISTOPHE“ AOC VINS DE VIENNE 2006

3 610 CZK

SAINT ESTÉPHE

CHATEAU CALON SÉGUR 1995

7115 CZK

CHÂTEAU MONTROSE GRAND CRU CLASSÉ 2006

4 650 CZK

MARQUIS DE CALON ( 2. VÍNO CHÂTEAU CALON SÉGUR GRAND CRU CLASSÉ ) 2011

1 625 CZK

PAUILLAC

CHÂTEAU LACOSTE BORIE ( 2.VÍNO CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE GRAND CRU CLASSÉ) 2010

2 130 CZK

CHÂTEAU LATOUR GRAND CRU 2007

26 380 CZK

MARGAUX

CHÂTEAU SIRAN 2009

2 230 CZK

SAINT JULIEN

CHÂTEAU TALBOT GRAND CRU CLASSÉ 2009

4 750 CZK

HAUT MÉDOC

CHÂTEAU CANTEMERLE (5ÉME GRAND CRU CLASSÉ) 2010

2 400 CZK

CHÂTEAU CITRAN 2013

1 430 CZK

PESSAC LÉOGNAN

CHÂTEAU BROWN 2009

1 890 CZK

POMEROL

CHÂTEAU L’EVANGILE 2007

8 230 CZK

RED WINES /ITALY/

VENETO

VALPOLICELLA SUPERIORE “CASTELFORTE” CANTINA RIONDO 2016

680 CZK

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CANTINE RIONDO D.O.C.G. 2015

1 650 CZK

PIEMONTE

NEBBIOLO LANGHE FIORENZO NADA 2016

865 CZK

DOLCETTO D‘ALBA FIORENZO NADA 2012

640 CZK

BARBARESCO FIORENZO NADA 2012

3920 CZK

BARBARESCO “MANZOLA” FIORENZO NADA 2012

2 295 CZK

DOLCETTO D'ALBA PIO CESARE 2014

895 CZK

BARBERA D'ALBA PIO CESARE 2014

730 CZK

BAROLO ORNATO DOCG PIO CESARE 2009

4 335 CZK

BARBARESCO PIO CESARE 2009

2 995 CZK

BAROLO “CASTAGNI” MICHELE REVERDITO 2014

1 905 CZK

BAROLO “BRICCO COGNI” MICHELLE REVERDITO 2014

3 110 CZK

BAROLO DAGROMIS ANGELO GAJA 2014

3 975 CZK

BAROLO SPERSS ANGELO GAJA 2013

7 890 CZK

TOSCANA

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI VOLPAIA 2014

675 CZK

CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLO DI VOLPAIA 2012

1 570 CZK

ROSSO DI MONTALCINO DOC AZIENDA SIRO PACENTI 2010

1 190 CZK

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG AZIENDA SIRO PACENTI 2007

3 365 CZK

BRUNELLO DI MONTALCINO PIEVE SANTA RESTUTUTA ANGELO GAJA 2011

3 295 CZK

IL BORRO TENUTA - IL BORRO 2012

2 715 CZK

PIAN DI NOVA IL BORRO 2010/2011

1 020 CZK

CHIANTI CLASSICO IL PICCHIO GRAN SELEZIONE CASTELLO DI QUERCETO 2013

1 195 CZK

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI QUERCETO 2016

800 CZK

CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLO DI QUERCETO 2014

990 CZK

IL QUERCIOLAIA CASTELLO DI QUERCETO 2012

1 430 CZK

IL SOLE DI ALESSANDRO CABERNET SAUVIGNON CASTELLO DI QUERCETO 2009

2 140 CZK

CIGNALE CASTELLO DI QUERCETO 2011

1 980 CZK

LA CORTE CASTELLO DI QUERCETO 2011

1 320 CZK

SICILIE

MERLOT IGT PLANETA-DISPENSA 2012

1 565 CZK

MILLE E UNA NOTE DONNAFUGATA 2015

2 460 CZK

SARDINIE

TURRIGA ARGIOLAS 2014

2 660 CZK

RED WINES /SPAIN/

CONDE DE VALDEMAR CRIANZA BODEGAS VALDEMAR 2015

675 CZK

CONDE DE VALDEMAR RESERVA BODEGAS VALDEMAR 2008

830 CZK

LARGE BOTTLES

MAGNUM 1,5 L

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI VOLPAIA 2014

2 070 CZK

CIGNALE CASTELLO DI QUERCETO 2011

3 900 CZK

JEROBOAM 3L

CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI VOLPAIA 2011

4 455 CZK

IL BORRO TENUTA IL BORRO 2012

10 800 CZK

TRÉSOR DE SIGNATURE

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC 2007

16 320 CZK

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE PAUILLAC 1989

14 720 CZK

CHÂTEAU HAUT BRION PESSAC- LEOGNAN 1997

18 100 CZK

CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU SAINT JULIEN 1985

12 225 CZK

CHÂTEAU HAUT BRION PESSAC- LEOGNAN 2007

14 540 CZK

CHÂTEAU AUSONE SAINT EMILION 1996

27 455 CZK

CHÂTEAU D’YQUEM SAUTERNES 2004

16 340 CZK

LE PAVILLON ROUGE DE CHÂTEAU MARGAUX ( 2. VÍNO CHÂTEAU MARGAUX ) 1998

12 470 CZK

TRAPET LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU 1997

9 200 CZK

TRAPET CHAPELLE CHAMBERTIN 1976

16 180 CZK

Address:

Restaurace Signature (Hotel Victory)
Vintrovna
664 41 Popůvky
Czech Republic

Contact:

info@restaurantsignature.cz

+420 737 383 383

Mo - Su 7:00 - 23:00

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