novinky

16.12. 2018 Adventní brunch s programem pro děti

Zastavte se na chvíli v předvánočním shonu a přijďte si k nám na stříbrnou neděli 16.12. užít poslední brunch v tomto roce. Nasajte jedinečnou adventní atmosféru plnou dobrého jídla a zábavy pro vaše děti.
Vy si užijete skvělé jídlo a pro vaše děti je připraven bohatý zábavný program v adventním duchu.
Ve výtvarné dílně budou vytvářet ozdoby na vánoční stromeček a adventní dekorace.
V kulinářské dílně si děti upečou vánoční cukroví a také pizzu k obědu, kterou mají tak rádi. Pro děti je navíc připraveno další občerstvení, které je již zahrnuto v ceně.
Všechny výrobky si děti odnesou s sebou domů.

Menu:
Telecí paštika se zeleným pepřem a armaňakem
Šneci po Burgundsku
Náš uzený losos, bliny, kaviár
*****
Kulajda s liškami
*****
Jehněčí plec konfitovaná na šalvěji, zeleninové kroupy
*****
Čokoládová pěna

Cena :
790 Kč / osoba
390 Kč / dítě

Kapacita omezena!
Rezervujte si včas svá místa na tel. +420 737 383 383

TĚŠÍME SE NA VÁS! ????‍????‍????‍????
Tým Signature restaurant

10.-18.11. 2018 Svatomartinské husí hody

Připravili jsme pro vás Svatomartinské husí hody, které u nás potrvají celý týden!

Těšit se můžete na toto menu: 

Husí rilletres, marinovaná zelenina, lišky 240 Kč

*****

Husí kaldoun espuma 145 Kč

*****

Konfitované husí stehno, červené zelí, pečená jablka, kaštanová nádivka, bramborové placky 420 Kč

21.10. 2018 Halloweenský brunch s programem pro děti

Přijďte si k nám užít v neděli 21.10. pohodové odpoledne plné skvělého jídla a zábavy pro rodiny s dětmi v Halloweenském stylu.

Vychutnejte si skvělé menu a užijte si čas se svoji rodinou či přáteli. Dětem se bude věnovat tým našich profesionálních animátorů, na které čeká tématický facepainting, výroba strašidel z dřevěných polínek a samozřejmě dlabání strašidelných dýní.
V kulinářské dílně si děti upečou čajové sušenky a vlastní pizzu, kterou si mohou sníst k obědu. Pro děti je navíc připraveno další občerstvení, které je již zahrnuto v ceně. Všechny výrobky si děti odnášejí s sebou domů.
Děti v kostýmech vítány!

Pro dospělé bude připraveno tradičně skvělé sharing menu:

Variace předkrmů
Salát z pečených paprik, čerstvý kravský sýr, olivová tapenáda
Celerovo jablečná remuláda s uzeným kachním prsem
Gratinované čekankové puky
*****
Dýňový krém s javorovým sirupem a slaninou
*****
Králičí fašírka, špičaté zelí,pečené jablka, nastavovaná bramborová kaše
*****
Dýňový pie s pekanovými ořechy

790 Kč/osoba
390 Kč/dítě

Kapacita je omezena, rezervujte si svá místa včas na +420 737 383 383

Těšíme se na Vás a Vaši rodinu.????

Tým Restaurantu SIGNATURE

12.10. 2018 Benefiční gala večer

Charitativní spolek We Love to Help & SIGNATURE RESTAURANT uvádí druhou edici exkluzivního večera - Benefiční Gala Party - opět s posláním pomoci tam, kde je to potřeba.

Po první vydařené Benefiční Gala Party, jejímž výtěžkem jsme podpořili seniory, přinášíme druhou edici jedinečného večera, kdy tentokrát výtěžek směřujeme porodnici Obilní trh, pro zajištění konkrétních potřeb.
Opět vás čeká skvělý večer s vynikajícím cateringem v podání Restaurantu Signature. Koncept jsme tentokrát pojali v duchu “Casino Royal”! Těšit se můžete i na doprovodný program - detaily již brzy prozradíme.
Dress code - Black & White formal
Cena 1500 Kč/osoba. Výtěžek z této akce bude věnovaný na zajištění konkrétních potřeb pro porodnici Obilní trh.
Rezervace míst pouze na: info@restaurantsignature.cz

23.9. 2018 Podzimní brunch s programem pro děti

V neděli 23.9. Vás po letní pauze čeká další a tolik oblíbený rodinný brunch s programem pro děti. Tentokrát Vás čeká téma "Vítání podzimu".
Užijte si nedělní oběd bez náročných příprav a stresu. My se o vše postaráme.
Vychutnejte si skvělé menu a užijte si čas se svoji rodinou či přáteli. Dětem se bude věnovat tým našich profesionálních animátorů.

Na jaký program se mohou Vaše děti těšit?
Ve výtvarné dílně si vyrobí létající draky, podzimní skřítky a podzimní dekorace
V kulinářské dílně si děti upečou čajové sušenky a vlastní pizzu, kterou si mohou sníst k obědu. Pro děti je navíc připraveno další občerstvení, které je již zahrnuto v ceně. Všechny výrobky si děti odnášejí s sebou domů.

Jako vždy můžete očekávat skvělé sharing menu

Variace předkrmů:
Caesar salát s krevetami, Vitello tonato, Portobello salát s ovčím tvarohem
*****
Kvasnicový krém se zeleninou a krutonkami
*****
Grilovaný hovězí flank steak, šalotková omáčka, bramborové pyré, lišky, grilovaná zelenina
*****
Pavlova se sezonním ovocem


790 Kč/osoba
390 Kč/dítě

Kapacita je omezena, rezervujte si svá místa včas na +420 737 383 383

Těšíme se na Vás a Vaši rodinu.

Tým Restaurantu Signature

20.9. 2018 Dámský večer

Připravili jsme pro ženy další speciální večer, tentokrát na téma krása a zdraví, zaměřený na pleť a péči o ní.
Přijďte se s kamarádkami pobavit, dozvědět se novinky a trendy v péči o své tělo a zároveň se u toho dobře najíst a napít.

Co vás milé dámy čeká?
* jak funguje pleť, co ji škodí a co prospívá?
* výživová poradkyně - "Proč a jak?"
* vitamíny a jejich vliv na pleť
* make-up artistky - líčení a poradenství
* vlasový stylista - CHARLIE´S HAIR

- občerstvení ve stylu exclusive snack, nějaké ty bublinky a skvělé víno v ceně )))

Cena 490 Kč
Rezervace na tel. +420 737 383 383 nebo na email info@restaurantsignature.cz

TĚŠÍME SE NA VÁS!
TÝM SIGNATURE RESTAURANT

 

 

 

 

30.6. 2018 Degustační menu ve sklepě Honzy Stávka

Jedinečná pop up akce přímo ve vinařství J. Stávek. Celé menu se bude podávat přímo útrobách chladného sklepa, v charismatickém prostředí mezi sudy a lahvemi s víny.

 


Chef Pavel Veltruský připraví se svým týmem přímo ve vinařství 6 ti chodové degustační menu v duchu propojení tradičního a nového.
Honza Stávek si pro Vás připravil párování vín, kde k jednomu chodu ochutnáte jak vína z produkce 2016, tak v ročníku 2017 ještě z tanků. Také se můžete těšit na již nedostupná vína jako SEXTA či BEZ.
Limitovaný počet hostů...Jedinečná událost...Vina od nejlepšího vinařství roku 2017...Menu od šéfkuchaře s 3* michelinskou zkušeností, který vařil i pro Julii Roberts...
Nečekejte a udělejte si svou rezervaci včas na info@restaurantsignature.cz

Začátek v 17:00 hod. Cena 1200 Kč / osoba
Těšíme se na vás...

 

10.5. 2018 Jedno jídlo - Dvě vína s Pavlem Chrástem

 Unikátní a naprosto jedinečná večeře pod vedením Pavla Chrásta, jednoho z nejlepších degustátorů České republiky.

To vše v harmonii jídel našeho executive chef Pavla Veltruského, který má zkušenosti ze 3* Michelinské restaurace The Waterside Inn a vařil i pro hollywoodské hvězdy jako třeba Julii Roberts.
O co konkrétně jde? Pavel Chrást ukáže, jak diametrálně odlišná, a přesto velmi harmonicky působící, vína lze k jednomu chodu použít. Například velmi suché Champagne versus velmi sladké víno z apelace Sauternes podávané současně k jednomu chodu. Navnadilo Vás to?
Tak zde je menu:

1.A Domaine Vitteaut Alberti, Cremant de Bourgogne Cuvée Agnes
1.B Domaine Mittnacht Freres, Gentil Gyotaku 2016
tataráček z punkevního sivena s citrusovými plody
**********************************************************
2.A Meurgey – Croses, Saint Véran "Clos de la Maison" 2015
2.B Guy Breton, Morgon Vieilles Vignes 2016
divoký chřest, zastřené vejce se smrži
********************************************
3.A Domaine André Perret , Condrieu "Chéry" 2011
3.B Guy Breton, Morgon Ptit Max 2015
restovaný telecí brzlík, omáčka z pineau de charentes, topinamburové pyré
***************************************************************
4.A Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Signature" 2011
4.B Domaine André Perret, AOC Saint Joseph rouge 2014
štika, říční rak, zelený chřest, omáčka nantua
****************************************************
5.A Domaine Albert Mann, Riesling Cuvée Albert 2016
5.B Domaine Dupasquier, Volnay 2006
jehněčí jazyk, jarní česnek, fava fazolky, merguez
*********************************************************
6.A Legras & Haas, Exigence N°8 Prestige Grand Cru Champagne
6.B Chateau Guiraud,AC Sauternes, Premier Cru Classe 1997
vanilkové mille-feuille, slaný karamel
*********************************************************

Cena za menu včetně vín 2990 Kč/osoba
Rezervace nutná předem pouze na info@restaurantsignature.cz

Těšíme se na vás!

 

 

13.4.-15.4. 2018 Víkend mořských plodů

Pokud milujete typickou delikatesu přímořských států, zejména pak Francie, nenechte si ujít speciální víkendovou akci ve znamení ústřic, krevet, humrů a mnoho dalšího.

Čeká na vás jedinečné menu: 

Humrový bisque 195,-

Plato studených mořských plodů pro 2 osoby 1190,-
(krevety, mořští šneci, mušle, ústřice)

Pekáč pečených mořských plodů pro 2 osoby 1890,-
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky)

Pekáč pečených mořských plodů pro 2 osoby s humrem 2590,-
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, ½ humra)

Pekáč celého pečeného humra 1980,-

Ke všem selekcím jsou podávány omáčky, pečivo nebo brioška

Rezervujte si svá místa včas na +420 737 383 383

 

Těšíme se na vás.
Tým Restaurantu Signature

 

Adresa
Restaurace Signature (Hotel Victory)
Vintrovna 35
664 41 Brno - Popůvky
Kontakt
info@restaurantsignature.cz
+420 737 383 383
Po - Ne  7:00 - 23:00
Social & travel
facebook        Instagram